買了一個新鍋子

話說,工欲善其事,必先利其器!

今天去外婆家吃午餐,見見許久未見的親戚們,還有從美國回來渡假的表妹,

回家時路過傳統市場,買了一些食材準備晚上煮來吃。

由於我討厭家中的鍋子,所以我就自己買了一個專於自己的小鐵弗龍鍋回來,方便自己煎、炒食材。

很有趣的一個鍋子!

另外買這個鐵弗龍鍋,除了蓋子、保證書以外還送了一隻鍋鏟 :mrgreen:

備註:用這種鍋子煎東西的話,首先必須熱油至稍微冒煙,或是油紋出現,接著開小火,讓鍋子冷卻約一分鐘後,在用中、小火來煎魚、蛋或是肉,這樣煎出來才會漂亮。至於炒就隨便了,沒那麼講究。

Posted in 碎碎念
2 comments on “買了一個新鍋子
  1. smallchou says:

    敬 roga 大:
    最好買個木製鍋鏟來搭配鐵弗龍鍋,
    因為鍋子表面的不沾塗料很容易被鐵鏟刮傷,
    刮下來的粉末吃下去就不好了。
    但並不是用木鏟就不會掉,這是量的問題……

  2. roga says:

    瞭解!我明天去買個鍋鏟,今天休假自己做晚餐,滿有趣的 :mrgreen:

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